zaterdag 8 februari 2014

Mijn favoriete tweedehands interieur artikelen.




Al jarenlang droomde ik er van om met een breiwerkje in een schommelstoel te zitten. Lekker in het zonnetje, genietend van het moment. Stap 1 naar deze droom is al gezet door deze schommelstoel te kopen voor 15 euro bij de Pelgrimshoeve. Mijn man heeft hem wit geverfd en het verfrommelde kussentje wat erin ligt is van de Dille & Kamille. 

Oke oké, ik geef het toe. Het is een boek! En dus geen interieurstuk, maar het is wel mijn meest favoriete boek aller tijden! Dus daarom wilde ik hem toch even met jullie delen. Dit boek MOET je gewoon gelezen hebben. Want als je dit mist in je algemene ontwikkeling dan gaat het echt goed fout.


Deze blauwe brocante eettafel komt bij Tante (niet mijn tante, maar zo heet de winkel) vandaan en kostte 75 euro. Op een zonnige dag liepen wij bij Tante binnen en zagen wij deze tafel staan. Ik wilde hem direct hebben en omdat er in die zaak van alle meubels maar 1 exemplaar aanwezig was, besloten wij om hem te kopen. Maar er was één klein probleempje, wij hadden geen busje en Tante zou die dag op vakantie gaan waardoor wij anders 3 weken op onze nieuwe eettafel moesten wachten. Mijn man en mijn zwager hebben de tafel daarom door de straten van ons pittoreske dorp getild en hem bij ons thuis neergezet. Ze hebben voor hun dertigste waarschijnlijk geen rug meer over, maar ik heb nu wel een hele leuke eettafel. 


Ik moet jullie wat bekennen. Deze tas heb ik van een meisje afgetroggeld voor 2 euro op de vlooienmarkt met Koninginnedag. Ik vroeg aan het meisje hoeveel die tas kostte. Zij zei, terwijl zij mij met haar mooie onschuldige ogen aankeek, dat de tas 2 euro kostte (want zij mocht zelf van haar moeder de prijs bepalen). Ik kon mijn oren niet geloven en het voelde bijna schandalig om dat bedrag voor zo'n mooie, oude leren tas te betalen. Maar ik heb niet geprotesteerd. En met dat schuldgevoel zal ik verder moeten leven....terwijl ik naar de tas kijk die mijn interieur verrijkt. 


Dit schattige spuuglelijke kopje komt ook van de Pelgrimshoeve en kostte 0,25 eurocent. Ik ben echt dol op de kitscherigheid van dit kleine ding. 


Achter deze kist zit ook een mooi verhaal. Op een dag liep ik door een kringloopwinkel en toen kwam ik daar een bekende tegen. Ik zei tegen haar dat ik een kist zocht voor mijn interieur. Zij zei tegen mij dat zij van plan was een kist te doneren aan die kringloopwinkel en dat ik die wel mocht hebben. Op zich al een mooi verhaal. Maar deze kist bleek ook nog eens van mijn oma te zijn geweest. Daarom ben ik extra blij met deze kist en het feit dat ik deze zomaar van haar gekregen heb.


Ik hoop dat jullie het leuk vonden om een kijkje te nemen in mijn interieur. En dat het jullie heeft kunnen inspireren om zelf ook op zoek te gaan naar tweedehands/vintage producten. 

Heb jij vragen/tips/opmerkingen of hippe ideeën voor Claire is Fair?
Mail dan naar: claireisfair.blogspot@gmail.com

P.s. Het is jullie waarschijnlijk al opgevallen dat ik weinig op mijn blog schrijf. Op facebook heb ik al uitgelegd hoe dit komt want ik ben namelijk zwanger (joepie).


dinsdag 3 december 2013

Recepten - Vegetarische hamburger


Hoe je een lekker broodje hamburger maakt dat heeft natuurlijk geen uitleg nodig. Maar er zijn wel verschillende manieren om een broodje hamburger gezonder te maken en daarom wil ik vandaag enkele tips geven om op een gezonde manier een hamburger te eten. Juist voor mensen met kleine kinderen is een broodje hamburger een leuke manier om ze iets gezonds binnen te laten krijgen. Als je het recept natuurlijk op de juiste manier uitvoert.



Tip 1: Vervang je vette saus door een lichtere saus. Bijvoorbeeld: zelfgemaakte knoflooksaus op basis van yoghurt, slasaus of ketchup.


Tip 2: Eet je hamburger op een volkoren broodje. Let erop dat het ECHT een volkoren broodje is en geen ''bruin brood''. In gewoon bruin brood zitten namelijk soms alleen wat kleurstoffen die het onderscheiden van wit brood. Maar verder heeft het soms geen enkele toegevoegde waarde. Lees daarom altijd goed het etiket.


Tip 3: Eet af en toe een vegetarische hamburger. De geweldige mensen van de Vegetarische Slager hebben een hamburger gemaakt op basis van soja. Ik heb de hamburger geproefd (zie de foto hieronder) en ook al lijkt hij niet exact op een ''echte'' hamburger van vlees, toch is de smaak zeer plezant.






Tip 4: Eet groenten naast je hamburger. Dit kan variëren van een bakje salade tot sperziebonen. Maar probeer om elke dag je dosis anti oxidanten binnen te krijgen. Al helemaal in deze barre wintertijd. Daarover gesproken, vinden jullie het ook al zo walgelijk koud buiten? Ik wel in ieder geval, maar het is toch goed om flink in de frisse lucht te bewegen.


zondag 24 november 2013

Recepten - Gebonden uiensoep


Vandaag een recept om de stoelgang lekker soepel te laten verlopen. Jullie raden vast wel wat er dan in zit....inderdaad: ui! En jammer genoeg wordt in ons land de ui zwaar onderschat. Deze prachtige tranentrekkers ondersteunen de weerstand, helpen tegen verkoudheid ( door ze te eten en door een bakje rauwe ui naast je bed te zetten als je gaat slapen), zijn echt heel erg goedkoop en smaken lekker. Verder is ui in de winter samen met knoflook en andere ontstekingsremmende soorten uit de lookfamilie je beste vriend om gezond de winter door te komen. 
Genoeg lofzang over de ui, laat ik terzake komen.


Wat heb je nodig om deze gebonden uiensoep te maken?
Ik maak zelf met soepen meestal 3 liter zodat ik de rest in kan vriezen voor dagen dat ik weinig tijd heb om te koken. Maar je bent natuurlijk geheel vrij om zelf te kiezen welke hoeveelheid je maakt. Per liter gaan er 6 flinke witte biologische (Bio+) uien in deze soep.
- per liter 1 groentebouillon blokje. Ik raad die van Zonnatura aan want die vind ik echt het lekkerste. 
- per liter 3 grote eetlepels met volkorenbloem
- 1 eetlepel rietsuiker (per 3 liter)
- Een snufje peper naar smaak
- Een klein beetje roomboter (ongeveer 10 gram)
En natuurlijk water.

Hoe maak je deze uiensoep?
1. Snij de uien in willekeurige stukken die makkelijk slurpbaar zijn voor de soep. 
2. Smelt in een hapjespan de roomboter en gooi de uien erbij. Zet ondertussen ook een soeppan op het vuur met water en bouillonblokjes erin.
3. Roer de uien goed om en fruit ze aan. Doe de suiker bij de uien.
4. Doe de eetlepels bloem bij de uien maar niet alles tegelijk. Probeer het te doseren. En blijf vooral goed roeren want nu kan het makkelijk aanbranden.
5. Als de uien lichtbruin zijn, doe dan een soeplepel bouillon erbij en laat alles rustig inkoken. Roer goed, en doe langzaam weer een soeplepel bouillon erbij totdat je pan bijna vol is. Laat het geheel met de deksel erop nog even zachtjes koken.
6. Giet de inhoud van de hapjespan over in de soeppan met bouillon. En roer het geheel goed door. Laat de soep nog 10-15 min rustig koken. 

En eet smakelijk allemaal!

p.s. Zorg ervoor dat je de volgende dag heel de dag vrij toegang hebt tot het toilet...want dat zal je nodig hebben ;) 

zaterdag 16 november 2013

Recepten - Noodles met gemarineerde bieflapjes,paprika en sperziebonen.










Wat heb je nodig voor 2 personen?
2 biologische bieflapjes (Bio+)
3 paprika's
1 flinke ui
Een half pak sperziebonen uit de vriezer
Noodles
2 eetlepels ketchap marinade
1 theelepel sambal
2 tenen knoflook
1 eetlepel sesamzaadjes

Hoe maak je dit gerecht?
1. Begin met de marinade. Snij de bieflapjes in reepjes en doe deze in een kom. Snij de ui in kleine blokjes en doe deze bij de bieflapjes in de kom. Doe vervolgens 2 eetlepels ketchap marinade, de sambal en de tenen knoflook in de kom. En laat het geheel minstens 30 minuten in de koelkast afgedekt intrekken.
2. Kook de noodles en sperziebonen in water volgens de verpakking.
3. Snij de paprika in stukken en bak deze kort in de pan.
4. Bak het vlees en de ui in een pan gaar en strooi de sesamzaadjes eroverheen.

Eet smakelijk allemaal!

vrijdag 15 november 2013

De top 5 kookboeken van Danielle


Vandaag laat Danielle ons haar keukengeheimen zien. Ik (Claire) zag het allemaal toppers zijn en ik ben zeker van plan om een aantal van haar kookboeken te gebruiken. Kijk dus maar snel mee naar haar top 5!


Nummer 1


De oosterse keuken thuis is een oud Conimex boekje met ECHTE recepten. Er komen geen pakjes en zakjes in voor maar de kruiden worden allemaal opgeschreven waardoor je weet wat je eet. Ik (Danielle) maak er graag sajour boontjes en babi ketchap uit.

Nummer 2


In Jamie's kookrevolutie staan lekkere gezinsrecepten en goede curry's. Het boek is in tegenstelling tot veel andere Jamie boeken erg geschikt om dagelijks uit te koken. 


Nummer 3


Tja, de titel zegt het al. Dit boekje gaat over Surinaams koken. En ik maak er graag de gerechten bruine bonen met rijst en roti uit. Dat smaakt altijd heerlijk!

Nummer 4


Het is geen kookboek, maar bakboeken zijn ook toegestaan. Bakken is één van mijn grootste hobby's en in Lily's cupcakes staan lekkere recepten met veel variatie. Ook is dit boek voorzien van prachtige foto's. 

Nummer 5


 In piepers tot pasta staan leuke variaties op klassieke gerechten gemaakt door drie generaties. Er staat veel lekkere Hollandse kost in. En het zijn geschikte gezinsgerechten. 


Dit was de top 5 van Danielle, ik vond het hartstikke leuk om te lezen en om tips te krijgen van een ervaren kokkin. Wil jij ook een keer je top 5 laten zien op Claire is fair? Stuur dan een e-mail naar:
claireisfair.blogspot@gmail.com. 


donderdag 14 november 2013

Recepten - zilvervliesrijst met courgette, tomaat, olijf en witte kaas.


Als mensen aan mij vroegen hoe ik mij de afgelopen week voelde dan kon ik daar maar één ding op antwoorden en dat is: blegh. Ik at de afgelopen week slechter dan normaal, had weinig slaap, bewoog te weinig in de natuur en had stress van de examens en die dingen bij elkaar zorgen ervoor dat een mens zich simpelweg blegh kan voelen. Wat is blegh? Dan heb je weinig energie, hoofdpijn en spierpijn. En ondanks dat ik en mijn medestudenten precies weten wat wij moeten eten, was het toch erg opvallend dat juist in de toetsweek veel Voeding en Diëtetiek studenten slecht voedsel aten. Maar ik heb de moed weer opgepakt! Ik ga komende week weer op de gezonde tour.


En daarom dit zeer toepasselijke gerecht! Bomvol vitamines en vezels waar je lekker veel energie van krijgt.

Wat heb je nodig voor 2 personen voor dit gerecht?
Witte Deense kaas blokjes op olie
150 gram zilvervliesrijst
1 Bio + courgette in blokjes gesneden
4 grote Bio + tomaten ook in blokjes gesneden
2 eetlepels in brokken gesneden groene olijven
1 eetlepel olijfolie

Hoe maak je dit gerecht?
1. Kook de rijst volgens de verpakking gaar
2. Doe olijfolie in een pan en doe de courgette, tomaten en de olijven erbij. Laat het geheel pruttelen tot het gaar is.
3. Mik alles bij elkaar op een bord en gooi er ong. 2 eetlepels witte kaasblokjes overheen.

Gaan jullie ook op de gezonde tour? Eet smakelijk allemaal!


dinsdag 12 november 2013

Recepten - Wraps met gerookte makreel.


Het is alweer veel te lang geleden dat ik een blog heb geschreven en dat is een grote schande. Het spijt mij echt beste mensen maar ik heb/had deze week examen week waardoor het heel erg druk is. Maar geen zorgen! Er komen betere tijden aan. Zoals de dag dat jullie lekker wraps gaan eten met gerookte makreel.


Hoe lang doe je over dit recept?
Jullie weten uit eerdere verhalen al dat ik een extreem langzame kok ben en dat je dus eigenlijk mijn kooktijd met een korreltje zout moet nemen. Maar deze wrap had in binnen 10 minuten klaar en jullie zouden er dus maar 5 minuten over moeten doen.


Wat heb je hiervoor nodig?
Dit zou je misschien niet zo snel verwachten maar je hebt gerookte makreel nodig.
- Sla (rucola)  of waterkers (bijvoorbeeld van Bio+)
- Tuinkers
- 1,5 eetlepel creme fraiche
- Het sap van een kleine citroen
- Een snufje zeezout en peper

Hoe maak je dit recept?
1. Ontvel de makreel en haal alles eruit wat je niet op wilt eten.
2. Bak de makreel kort in een pan en strooi er wat zeezout en peper op.
3. Doe in een bakje de creme fraiche en het citroensap en roer even door. En dan is je sausje alweer klaar.
4. Warm de wraps op in een koekenpan.
5. Doe alle ingrediënten op de wrap en smikkelen maar.

Hebben jullie nog tip voor een gerecht? Laat dan een berichtje achter of mail je tip naar: claireisfair.blogspot@gmail.com